Fisch im Gemüsebett

1 Stange Porree,

4 große Tomaten,

1 gelbe Paprika

kleinschneiden und in Olivenöl anbraten, salzen, mit Kräutern würzen (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)

Fischfilets drauflegen (mit Zitronensaft und Salz) und 10 min. dünsten

200g süße Sahne unterrühren

FERTIG!

dazu z.B. Kartoffelbrei oder Reis

Nachtisch: z.B. Heidelbeerquark

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